한국 식생활 개발 연구회 부원장

다양한 해산물과 야채를 화려하게 담아 입맛을 살리는 '냉채 요리', 돼지고기 완자를 노릇노릇하게 지져 소스를 끼얹어 내는 '난젠 완쯔', 매콤한 두반장으로 볶아 내 우리 입맛에 특히 잘 맛는 '마파 두부', 오향 가루로 양념한 섬세하고 담백한 맛의 돼지고기 요리 '오향장육' 등등 보기만 해도 풍성하고 화려한 중국 요리로 오늘 특별한 날 온 가족과 손님들을 즐겁게 한다.