본서는 영어회화를 처음배우는 초보자에서부터 대학 전공분야에 이르기까지 기초에서 전문영역까지 익힐 수 있는 프로그램을 시도해 보고자 하였다. 저자의 경험을 바탕으로 그동안 수업하던 내용들과 음석학 분야 및 다양한 자료들을 바탕으로 재구성해보고자 하였으며, 총3장으로 구성하여 실생활과 취직시험에 많은 도움이 되도록 하였다. Tourism & Practical English의 특징은 제1장에서는 음성학에서 사용되는 전문적인 용어와 개념을 누구나 쉽게 이해할 수 있도록 발음부분과 인토네이션 부분을 새롭게 구성하여 영어회화를 처음 배우는 사람에서부터 영어를 가르치는 교사들에게도 도움이 될 수 있도록 꾸며 보았다. 제2장에서는 기본적인 Practical 영어의 응용과 전화와 취직을 위한 면접 영어에 중점을 두었다. 제3장에서는 Practical English를 바탕으로 관광전문영어를 구사할 수 있도록 단계적으로 프로그램을 구성하였다.

Part 1. Practical English(Basic) ⊙ 문자와 발음 Unit 1. Pronunciation Unit 2. Intonation and Stress Unit 3. Greeting and Introduction Unit 4. Time, Dates and Weather Unit 5. Hobbies and Various Activities Unit 6. Asking about Address and Direction Part 2. Practical English(Applied) Unit 1. Shopping Unit 2. Telephone Calls Unit 3. Interview English Part 3. Hotel Service Unit 1. Reservation Unit 2. Registration Unit 3. Checking─In Unit 4. Bellman ＆ Doorman Service Unit 5. Room Service Unit 6. Telephone Service Unit 7. Information Service Unit 8. Cashier Unit 9. Housekeeping Unit 10. Laundry Service Unit 11. Checking─Out Part 4. Food ＆ Beverage Service Unit 1. Breakfast Unit 2. Luncheon Unit 3. Dinner Unit 4. Beverage Service Part 5. Airline Service Unit 1. Reservation Unit 2. Checking─in Unit 3. Flight Service(I) Unit 4. Flight Service(II) Unit 5. Checking─Out Part 6. Tourist Conversation Unit 1. Meeting People At the Airport Unit 2. Tour Information Unit 3. Sightseeing Unit 4. Travel Agency Unit 5. Asking the Way Unit 6. Transportation Unit 7. At the Bank Unit 8. At the Shopping Unit 9. At the Post Office Unit 10. Sightseeing Seoul Unit 11. Korean Folk Village Unit 12. Mt. Sorak Unit 13. Kyongju City Unit 14. Cheju Island