경기대학교 관광경영학과를 졸업한 뒤 경희대학교 대학원 관광경여학과를 수료하고, 세종대학교 대학원(경영학과)에서 호텔ㆍ식음료 전공으로 경영학 박사학위를 취득하였다. 일찍이 서울 프라자호텔과 서울 힐튼호텔에서 실무경험을 익힌 뒤 현재 용인대학교 관광경영학과에서 후학 양성에 힘쓰고 있다. 관심분야로는 호텔ㆍ식음료 분야의 에티켓 분야에 남다른 애정과 열의를 가지고 강의 및 저술활동에 임하고 있다. 주요저서로는 호텔경영론(대왕사)최신식음료실무론(백산출판사)술ㆍ멋ㆍ맛(기문사)관광과 문화(학문사)세계의 음식문화(자작나무)전통민속주(백산출판사)

이 책은 세계 곳곳에서 벌이고 있는 대표적인 축제의식을 선보이면서 그 나라의 토착문화와 종교라는 뿌리가 얽히면서 싹을 틔운 축제들의 다양한 빛깔과 문화의식에 대해 설명하고 있다. 세계적 명성을 자랑하는 축제의 키워드가 신명·민간·자유라는 주제를 가지고 있듯 축제의 진정한 의미는 인위적인 이벤트가 아닌 그 나라의 국민 모두가 자발적으로 참여하고 즐기는 데서 참 의미를 찾을 수 있음을 강조하며 새로운 축제문화를 만들어나가는 토대를 이룰 수 있는 중요한 요소들에 대한 견해를 담고 있다.

Asia/Oceania 중국, 홍콩, 인도, 인도네시아 말레이시아, 몽골, 네팔 필리핀, 싱가포르, 대만 태국, 오스트레일리아, 뉴질랜드 Europe 오스트리아, 벨기에, 프랑스, 핀란드 독일, 이탈리아, 네덜란드, 노르웨이, 폴란드 포르투갈, 루마니아, 러시아, 스페인 스웨덴, 스위스, 영국 America 아르헨티나, 브라질, 캐나다 멕시코, 페루, 미국 Middle East Africa 이스라엘, 남아프리카, 터키