한국외국어대학교 일본어과를 졸업하고, 일본 '태평양 일본어 학교'에서 어학연수를 마쳤다. 현재 일본전문 에이전시 A.F.C. Agency를 운영하고 있으며, 일본어 전문 번역가로 활동하고 있다. 주요 역서로 『아시아의 리더 1 김대중 대통령』(공역), 『소비자금융, 대약진의 비밀』 등이 있으며, 인문, 경제·경영, 자연과학 등 다양한 분야에 걸쳐 왕성한 번역 활동을 하고 있다.

자칫 건강을 잃기 쉬운 바쁜 현대인들에게 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 각종 건강정보에 대하여 냉철한 분석과 평가를 통해 올바른 건강 지침을 제공하려는 책이다. 우리가 상식적으로 알고 있던 부분이나 미처 생각하지 못했던 부분까지도 상세히 해설하여 안심하고 먹을거리를 준비하도록 돕는다.

머리말 제1장 정말 몸에 좋다? 어떻게 몸에 좋을까? 일상의 식생활과 관련된 '진실'과 '이유' 레드와인이 화이트와인보다 건강에 좋다? 생선과 야채류 등 제철 식품이 건강에 좋다? 조리하지 않은 야채 중심의 식사는 위험하다? 마가린이 버터보다 건강에 좋다? 정어리나 꽁치를 먹으면 머리가 좋아진다? 다시마를 많이 먹으면 두뇌발달에 좋다? 달걀은 몸에 좋을까, 나쁠까? 커피는 몸에 좋을까, 나쁠까? 설탕은 몸에 좋을까, 나쁠까? 조식(粗食)과 미식(美食)중 몸에 좋은 것은? 녹차를 즐겨 마시면 암에 걸리지 않는다? 짜고 매운 음식을 좋아하면 암에 걸리기 쉽다? 탄 부분을 먹으면 암에 걸린다? 뜨거운 음식만 먹으면 암에 걸리기 쉽다? 식물섬유를 많이 섭취하면 암에 걸리지 않는다? 버섯종류를 많이 먹으면 암에 걸리지 않는다? 청국장(낫토)을 많이 먹으면 암에 걸리지 않는다? 해조류가 다이어트에 도움이 되는 이유는? 곤약을 다이어트식이라 부르는 이유는? 생선은 살이찌지 않는다? 현미식으로 살을 뺄 수 있다? 고추로 살을 뺄 수 있다? 감자는 살찌게 한다? 콜라겐을 섭취하면 피부가 매끄러워진다? 닭 날개 부위의 요리는 피부를 아름답게 한다? 연어알, 송어알로 윤기 있는 머릿결을 가꾼다 장어가 더위 예방에 그만인 이유? 젊어도 골다공증에 걸릴 수 있다? 남성에게 굴이 좋은 이유는? 주변 식재의 건강효과ㆍ미용효과 제2장 정말 효과가 있을까? 어떻게? 약과 관련된 '진실'과 '이유' 단순한 감기임에도 몇 종류의 약을 복용해야 하는 이유 부작용으로 생긴 사고를 예방하려면? 식사를 거르더라도 식후의 약은 반드시 복용해야 한다? 차나 주스와 함께 약을 복용해서는 안 된다? 미네랄워터로 약을 복용해도 괜찮다? 약을 복용하고 있는 동안 술을 마시면 안 되는 이유? 감기약을 복용했을 때 마늘을 먹어서는 안 된다? 변비약과 우유를 함께 먹어서는 안 된다? 드링크제와 약의 병용은 위험하다? 담배를 피우면 약의 효과가 저하된다? 취침 전의 안약은 위험하다? 제3장 정말 위험하다?, 어떻게? 건강과 병과 관련된'진실'과 '이유' 감기와 인플루엔자를 구분하는 방법은? 감기와 인플루엔자에는 녹차 효과가 그만이다? 시골에서 꽃가루 알레르기가 치유되는 이유는? 술을 마시지 않아도 간염이 발병할 수 있다? 위궤양의 원인은 균이다? 스트레스가 쌓이면 위에 이상이 온다? 일주일에 한 번 정도 간에 휴식을? 뜨거운 목욕물은 신체에 좋지 않다? 감기에 걸렸을 때 목욕을 하면 안 된다? 하루 8시간 수면을 취하지 않으면 건강에 좋지 않다? 에어컨을 틀어 놓은 채 잠을 자면 몸에 나쁘다? 현기증은 큰 병의 징후? 심한 코 골기는 병 때문이다? 수면 중에 심하게 흘리는 땀은 병 때문이다? 탈모와 비듬은 병 때문이다? 눈곱이 심하게 끼는 것은 병 때문? 이를 닦아도 구취가 나는 것은 병 때문? 어떤 것도 맛있다는 느낌이 들지 않는다면 병? 수면 발작병이란? 메니에르 신드롬이란 어떤 병인가? 키스병이란? VDT증후군이란? 페트보틀 증후군이란? 감미의존 증후군이란? 제4장 정말 아름다워질까?, 어떻게? 피부와 머릿결과 관련된 '진실'과 '이유' 지나친 세안으로 피부색이 칙칙해진다? 미지근한 물로 세안해야 하는 이유? 거친 수건은 피부에 좋지 않다? 목욕물에 쌀겨를 넣으면 피부가 고와진다? 건성피부는 주름이 생기기 쉽다? 마사지 방법이 나쁘면 주름이 지고 얼굴 피부가 쳐진다? 철야를 하면 검버섯이 생긴다? 자외선은 보기만 해도 검버섯의 원인이 된다? 피부에 남아 있는 화장품의 잔여물이 검버섯의 원인이 된다? 주근깨는 없앨 수 없으나 검버섯은 없앨 수 있다? 세안을 자주하면 여드름이 심해진다? 여드름을 짜면 흉이 진다? 모공을 감추려면 어떻게? 민감성 피부란? 흰머리를 뽑으면 머리숱이 적어진다? 헤어트리트먼트는 린스보다 먼저 사용하는 것이 좋다? 탈색은 머리카락을 상하게 한다? 마스카라를 상용하면 속눈썹이 빠진다? 로즈 힙이 정말 피부에 효과가 있는가? 제5장 정말 살이 빠진다고? 어떻게? 다이어트와 관련된 '진실'과 '이유' 비만은 유전이다? 살이 빠지면 위가 줄어든다? 물을 많이 마시면 살이 빠진다? 장내 세척으로 숙변을 제거하면 살을 뺄 수 있다? 다이어트 보조식품의 효과는 어디까지? 요요현상으로 살이 빠지지 않는다? 논(non)칼로리 식품을 실컷 먹고도 포만감을 느낄 수 없는 이유는? 다이어트 중에 생리가 시작되면 체중이 증가하는 이유는? 아미노산 다이어트의 효과는? 지방 비비기 마사지로 부분 살빼기가 가능할까? 귀의 혈을 자극하면 살이 빠진다? 유지(油脂)를 적당하게 취하는 편이 무리 없이 살을 뺄 수 있다? 유산소 운동은 20분 이상 계속해야 효과가 있다? 아침식사를 거르면 살찐다? 고염(苦鹽)다이어트란? 저 인슐린 다이어트란? BOOCS다이어트란? 쁘띠 단식은 다이어트에 도움이 될까? 향기로 살을 뺄 수 있다? 우롱차로 살을 뺄 수 있다? 책을 옮기고 나서 저자약력