국내 최초로 다이어트 코치 양성과정인 “한국다이어트코치협회”를 설립 “다이어트 프로그래머” 자격과정을 덕성여자대학교 평생교육원에서 운영 하였으며, 문화체육관광부에 등록된 한국예술문화치유협회에서 발급하는 “예술비만치유사” 자격증 과정을 주관한 한국문화예술사회교육원 예술비만치유학과 학과장을 역임하였다. MBC TV, 한국경제 TV, 주부생활, 조선일보 행복플러스, 주간조선, 맨즈헬스 등에 방송 출연 및 감수활동을 함. 강의로는 한국표준협회, 파주시청, 조선대학교, 농협대학, 농수산물유통공사, 농촌진흥원연수원, 금호그룹, 학교, 정부단체, 기업체 300여 곳에서 명강사로 활동 중에 있다. 저서로는 의사가 당신에게 알려주지 않는 다이어트 비밀 43가지등 다수.

방송과 신문, 각종 매스컴을 통해 폭발적인 화제를 일으킨‘해독주스 건강법’
면역 기능 강화와 다이어트, 변비 및 축 처진 내 뱃살까지…특별한 약 없이, 당신의 건강을 해독주스 건강법이 지킨다!한국비만뷰티아카데미를 운영하며 다이어트 관련 분야에서 다양한 강의를 펼치며 다이어트 코치로 활동한 대한민국 최고의 다이어트 전문가 이준숙 원장이 해독주스 건강법에 대해 소개하고 있다.
우리는 우리 몸 안에 내제된 질병 방어 시스템인 면역력에 대해 알아야 한다. 인체는 태어날 때부터 이 면역력을 타고 나며, 건강한 생활습관으로 면역력이 튼튼한 사람은 웬만해서는 질병에 걸리지 않고, 설사 병에 걸려도 수술이나 약 없이 스스로 병을 치유할 수 있다. 그렇다면 면역력을 높이려면 가장 먼저 무엇에 신경 써야 할까?
이 책에서는 면역력 회복의 해답을 체내 독소 배출, 즉 해독에서 찾고 있다. 몸 안에 독소가 가득 쌓여 있는 한 우리는 질병에서 자유로울 수 없다는 것이다. 나아가 이 책은 독소 배출을 통한 면역력 회복에 특효로 알려진 해독주스에 대한 핵심적인 내용들을 살펴봄으로써 유해환경 속에서 내 몸을 해독하고 건강을 되찾는 방법들을 자세히 전하고 있다.

▶ 출판사 서평

해독주스로 현대병을 이기고 면역력을 기르자!

요즘 들어 많은 이들이 건강한 식습관만이 질병을 예방하고 건강을 되찾는 길이라는 사실에 크게 동의하고 있다. 이 때문에 가공식품을 줄이고 건강한 음식을 먹으려는 노력들도 꾸준히 이어지고 있다는 것은 긍정적인 현상이다. 하지만 여러 한계로 건강한 식습관을 꾸준히 유지할 여유가 없다면 어떨까?
이에 대해 전문가들은 만일 매끼를 정성 들여 차리기 어렵다면, 우선적으로 야채 섭취를 충분히 늘리는 것만으로도 큰 효과를 볼 수 있다고 말한다. 야채에 풍부한 미네랄과 비타민, 항산화 물질이 면역력을 높여 질병을 예방하는 데 기여한다는 것이다.
해독주스는 바로 이 유효 성분들을 최대한으로 끌어올려 만들어진 특수한 음식으로 몸 안에 쌓인 독소를 제거해 다이어트, 변비, 피부 미용 개선 등 다양한 효과를 가져오며, 이미 수많은 이들의 디톡스, 다이어트 식품으로도 각광받은 바 있다.
해독주스는 4가지 야채인 브로컬리, 양배추, 당근, 토마토와 함께 2가지 과일 사과와 바나나로 만든다. 언뜻 흔해 보이는 재료들이지만 이 6가지 과채는 최고의 항산화, 항암 효과를 가진 것으로 알려져 있다. 또한 이 해독주스는 삶은 뒤 갈아서 만드는 방식으로 그 흡수율을 90%까지 끌어올린 최고의 영양식이기도 하다. 나아가 독소 배출과 면역력 증진 효과가 다양한 임상실험을 통해 증명되면서, 현재 많은 이들이 해독주스로 건강을 되찾고 있다.
이 책은 바로 그 해독주스의 놀라운 효과를 전달하고, 일상 속에서 해독주스를 어떻게 활용해야 할지를 살펴본 책으로서 수많은 병들이 난무하는 현대의 삶에서 지금 내가 겪고 있는 작고 큰 질병들을 이기겠다는 마음, 병에 걸리기 전에 면역력을 증진시켜 내 몸을 질병이 침입하지 못할 요새로 만들겠다는 결심을 굳건히 하는 데 큰 도움이 될 것이다.

머리말_ 해독주스의 놀라운 효능을 만나자
1장 내 몸을 살리는, 해독주스
2장 원인모를 질병, 알아야 치료 할 수 있다
3장 해독이 답이다
4장 전문가가 밝히는 해독주스로 디톡스하는 법
5장 해독주스, 무엇이든 물어 보세요
맺음말