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정대성
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역사비평사
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2007-02-28
'우리 음식문화의 지혜'
식생활은 '문화'이며, 문화는 사람들의 지혜에 의해 만들어진 것이다. 음식문화도 넓은 범위로는 전통문화에 속한다. 이 책은 역사와 사회의 변화를 통해 한국의 전통 음식문화를 소개하고...
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김경자
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역사비평사
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2007-02-28
'우리 음식문화의 지혜'
식생활은 '문화'이며, 문화는 사람들의 지혜에 의해 만들어진 것이다. 음식문화도 넓은 범위로는 전통문화에 속한다. 이 책은 역사와 사회의 변화를 통해 한국의 전통 음식문화를 소개하고...
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에피루스 인류가 차린 식탁 - 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학
우타 제부르크
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애플북스
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2024-11-26
인류사를 관통하는 50가지 미식 산책고대 이집트에서는 파라오의 사후를 위해 어떤 것을 미라로 만들어서 무덤에 넣었을까? 로마의 검투사들은 고기 대신 주로 어떤 음식을 먹으며 목숨을 건 결투에 ...
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HURRYTOR
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IWELL
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2020-02-25
그건 그렇고 사학 스캔들을 두 번이나 연이어 터트리고도 여전히 40%에 가까운 높은 지지율을 얻는 아베 총리는 도대체 어떤 인물일까.아베는 일본 우익에게는 더할 나위 없는 영웅이고 좌익에게는 숨 쉬듯...
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천규석
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실천문학사
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2016-08-31
관치와 자본이 판치는 축제를 넘어 반란과 해방의 민중 축제로 신명나게 놀아보자! 농사꾼 철학자 천규석이 제안하는 반란과 해방의 정치학, 축제! 전 인생을 걸고 국가와 자본에 맞서...
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