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윤재영
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한림출판사
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2006-05-26
죽은 쌀을 주식으로 하는 한국. 중국. 일본 등 동아시아권에서 쉽게 발견할 수 있는 쌀의 변형음식이다. 따라서 구미의 경우는 죽 형태를 찾아보기 힘들며, 죽의 기본 재료인 쌀의 무미(無味). 무취(無臭)한 ...
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우석훈
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생각의나무
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2006-05-26
죽은 밥상은 죽은 사회를 만들고, 건강한 밥상은 건강한 삶과 행복한 미래를 만든다. 그 어느 때보다 안전한 먹을거리에 대한 관심이 높아지고 있지만, 우리 바상에 오르는 먹을거리들의 위기는 구조화의 징후를 보...
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전정원 외
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효성출판사
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2006-05-26
한의학 박사 최재훈이 식품과약재의 궁합을 하나하나 검증하여 만든 안전한 건강요리를 엄선한 책
전정원 요리 연구가가 직접 실험 조리하여 누구나 쉽게 만들고 맛있게 먹을 수 있는 건강요리의 조리 비결을 찾아냈...
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조호철
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넥서스
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2006-05-26
'홈브루'(homebrew)란, 자가양조(自家釀造) 즉, 집에서 자신이 직접 술을 빚어 마시는 것을 뜻한다. 국내의 홈브루는 몇 년 전만 하더라도 소주에 과일을 담가 우려내는 리큐르, 또는 포도를 발효시킨 ...
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신간도서
“화면 캡쳐 프로그램” 관련 에러 발생
