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박대환
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백산출판사
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2007-02-28
호텔기업은 고객의 필요와 욕구에 맞는 고객지향, 고객감동 개념으로 운영되어야만 발전이 가능하고, 수익을 얻을 수 있으며, 그로 인하여 시장 내에서 경쟁우위를 차지할 수 있기 때문에 '고객감동운동'을 최고의 ...
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우기남
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백산출판사
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2007-02-28
'에너지의 절약과 쾌적함의 공존' 호텔 시설 관리의 최대 실천 과제.
호텔 상품의 질을 높임으로써 고객으로 하여금 편안하고 안전한 느낌을 갖도록 하여 만족한 성과를 얻고, 과학적이고 효율적인 시설관리로...
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김영진
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백산출판사
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2007-02-28
'에너지의 절약과 쾌적함의 공존' 호텔 시설 관리의 최대 실천 과제.
호텔 상품의 질을 높임으로써 고객으로 하여금 편안하고 안전한 느낌을 갖도록 하여 만족한 성과를 얻고, 과학적이고 효율적인 시설관리로...
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레저산업진흥연구소
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백산출판사
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2007-02-28
호텔 분야의 올바르고 체계적인 개념정립을 위한 용어집. 객실, 식음료, 기타 부대시설, 프런트, 레스토랑 및 조리, 호텔회계, 카지노, 연회장, 호텔 컴퓨터 등에 쓰이는 용어를 알파벳 순으로 정리하였다.
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정종훈
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백산출판사
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2007-02-28
우리 실정에 맞는 새로운 식음료 기법과 식음료 상품을 소개하고 있다. 식당경영, 음료경영, 식당서비스경영, 식음료 경영관리, 주방관리, 식음료 산업의 전반적인 개요를 최신자료와 실무중심으로 다루고 있다. 특...
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“화면 캡쳐 프로그램” 관련 에러 발생
